ULTRAPHOS
POPIS:
Zapracovaná kombinace velmi vysokých pH a nízkých P2O5 fosforečnanů sodných vysoké funkčnosti.
FUNKCE:
Nabízí rozšířené funkčnosti proteinu a extrakční kapacitu ve srovnání s normálními fosfáty.
APLIKACE:
Hlavně se používá v slaných roztocích, které mají být vstříknuté v širokém okruhu produktů masa (vepřové maso, kuře, krůta, hovězí, atd.).
DÁVKOVÁNÍ:
Rozvažování nízké P2O5 hodnoty (40 %) může být použito asi okolo 50%, víc než dávkování normálního tripolifosfátu sodíku.
POZNÁMKY:
Formule jsou dostupné podle požadavků zákazníka.