SLADKÝ DÝM

POPIS:

Koncentrovaná kapalná kouřová chuť, která je zpracovaná Campusem proto, aby dosáhla mírné a kulaté chutě bez žádného vnímání kyselé pachutě.

FUNKCE:

Aromatické látky.

APLIKACE:

Všechny produkt, kde sladká kouřová chuť může být ohodnocená; vařené šunky; Pražská šunka ; sušený salám ; pečeně a drůbež; sýry; roztíratelné; omáčky; polévky atd.

DÁVKOVÁNÍ:

Podle výsledku a technického cíle od 0,1% a více.

POZNÁMKY:

Můžeme také realizovat práškované verze pro míchaná koření.