≡ MENU

INOVATIVNÍ POTRAVINÁŘSKÉ INGREDIENCE

Úvodní strana » Katalog produktů » Produkty » REACTYN CL - 100

REACTYN CL - 100

POPIS:

Vysoký stupeň potravinové čistoty Transglutamináze (TG) prováděný na maltodextrinů.

FUNKCE:

Vystupuje jako hlavní vazač a zlepšovatel protkávání masa a potravinářských výrobků. Neobsahuje žádné alergeny jako mléčné bílkoviny, lepek a podobně.

APLIKACE:

Párky, pařížáky, boloňský salám, emulgované klobásy, suché kvašené klobásy, slanina a kasslery, zpracovaná drůbež, pečeně, surimi a rybí karbanátky, jogurt atd.

DÁVKOVÁNÍ:

Od 0.115% a více.

RYCHLÝ KONTAKT

Novali, a.s.
Masarykova 35
373 41 Hluboká nad Vltavou
Czech Republic

IČO: 24726311
DIČ: CZ24726311