NATURAL L-1
POPIS:
Koncentrát řepy, který je potažený kapalnými extrakty zeleniny a oleje proto, aby byl více stabilní na světle a jasně červený.
FUNKCE:
Červeně barvící zeleninový extrakt bez E čísel/ velmi stabilní na světle a je dokonce víc stabilní než normální tepelně zpracované řep. Zatímco řepa je purpurová , přírodní L - 1 udělá jasně červenou přírodní barvu.
APLIKACE:
Mletá masa, čerstvé klobásy , masové koule , hamburgery, suší salám, zmrzlina, nápoje, atd.
DÁVKOVÁNÍ:
Od 0,1% do 0,3%.
POZNÁMKY:
Campus může vyrábět jiná speciální a zákaznicky přizpůsobená červená barviva různého druhu a původu, podle specifikace místních legislativ a používající různé živočišní a zeleninové suroviny. V případě zájmu, prosím kontaktujte naše výzkumné a vývojové oddělení.