ITALCARM PLUS

POPIS:

Standardizovaný rozpustný karmín v práškové podobě, snadno rozpustný, který je zpracovaný s přírodními extrakty zeleniny.

FUNKCE:

Barvivo, stabilní na vaření, schopné poskytnout jasnou červenou barvu.

Tradiční karmín má typickou červeno-purpurovou barvu.

APLIKACE:

Na všechny druhy syrových a vařených mas a zpracované klobásy.

DÁVKOVÁNÍ:

Od 0,1% a nad dle cílené barvy.

POZNÁMKY:

Campus může vyrábět jiná speciální a pro zákazníky přizpůsobená červená barviva různého druhu a původu, podle specifikace místních legislativ a používající různé živočišní a zeleninové suroviny.