ITAL CARM
POPIS:
Standardizovaný rozpustný karmín v práškové podobě, snadno rozpustného.
FUNKCE:
Barvivo, stabilní na vaření
APLIKACE:
Na všechny druhy syrových a vařených mas a zpracované klobásy.
DÁVKOVÁNÍ:
Od 0,1% a nad dle cílené barvy.
POZNÁMKY:
Campus může vyrábět jiná speciální a zákaznicky přizpůsobená červená barviva různého druhu a původu, podle specifikace místních legislativ a používající různé živočišní a zeleninové suroviny.