BROWNING 3G

POPIS:

Kapalná přísada vystupující jako funkční předchůdce Maillardovy reakce; může být označená jako chuť podle přítomné EEC legislativy.

FUNKCE:

Získat typickou praženou barvu a zjev na povrchu zpracovaných vařených výrobků.

APLIKACE:

Bývá aplikovaná na povrchu produktů masa jako pražené kýty, hovězí, krůta a jiné podobné.

DÁVKOVÁNÍ:

Přibližně 3 gr na Kg; prosíme aby jste se poradili s našimi technology masa.

POZNÁMKY:

Dostupné přizpůsobené balení a štítky podle požadavky zákazníka.