BOLLITA F
POPIS:
Roztok, přírodní, velmi vysoké kvality, koncentrovaný nálev bylin, zeleniny a koření který má být použitý ve vařeném masu. Výtěžek Ultrazvukového systému zajistí co nejlepší čerstvost a senzorový profil extrahovaných surovin.
FUNKCE:
Jako kořenění zeleninový nálev pro vysokou kvalitu vařené šunky a vstříknutá masa.
APLIKACE:
Vařené masové produkty.
DÁVKOVÁNÍ:
Od 200 gramů na 100 litrů roztoku má být vstříknuto 20%.
POZNÁMKY:
Užívaný společně se základem masa, jako například náš Levarom 200.