≡ MENU

INOVATIVNÍ POTRAVINÁŘSKÉ INGREDIENCE

Úvodní strana » Katalog produktů » Produkty » PROMEAT 2000 STRONG

PROMEAT 2000 STRONG

POPIS:

Je velmi inovační vysoce funkční překřížený protein vepřového masa schopného poskytnout chladnou a horkou strukturu k velmi levným formulacím párku.

FUNKCE:

Může se srazit během vařícího procesu, poskytuje velmi dobrou chladnou strukturu, pružnost a typickou pikantnost (dodává) do konečného výrobku.

APLIKACE:

Levné párky a emulgované klobásy.

DÁVKOVÁNÍ:

2% na konečný výrobek. Pro prostudování levnější formulace

prosím kontaktujte naše technology.

POZNÁMKY:

Pro více informací a recepty je k dispozici náš pilotní provoz masa.

RYCHLÝ KONTAKT

Novali, a.s.
Masarykova 35
373 41 Hluboká nad Vltavou
Czech Republic

IČO: 24726311
DIČ: CZ24726311